Рецепт от Анастасии ГОТОВЦЕВОЙ

Ингредиенты:  рыба чир – 1,2 кг., картофель – 3-4 шт., репчатый лук – 1 шт., зелень петрушки – 3-4 веточки, сыр моцарелла – 200-250 г, соль, перец – по вкусу, сливки жирные — 500 мл., растительное  масло – 50 мл.

Приготовление:

Рыбу разделываем на 2 филе, солим, перчим, оставляем на 20 мин. Луковицу нарезаем полукольцами, картофель сланцами.  Форму смазываем растительным маслом, кладем филе, сверху картофель, солим, перчим, сыпем петрушку, заливаем сливками, сверху моцареллу.

В разогретую до 180 град. духовку ставим форму и на 40 мин.